از خردکن برقی چه استفاده های میشه کرد؟
از خردکن برقی چه استفاده های میشه کرد؟ مزایا و معایب کاربرد خردکن برقی و سایر نکات مهم برای در ادامه باما همراه باشید تا با این ابزار کاربردی بیشتر آشنا شوید.
در دنیای پرمشغله امروز، هر ابزاری که بتواند در آشپزی و صرفه جویی در زمان به ما کمک کند، حکم یک گنج را دارد. خردکن برقی یکی از این ابزارهای ارزشمند است که با وجود سادگی، کاربردهای فراوانی در آشپزخانه دارد.
از خرد کردن سریع و آسان سبزیجات و میوه ها تا تهیه پوره و سس، خردکن برقی به عنوان یک دستیار همه کاره، آشپزی را برای ما لذت بخش تر می کند.
در این مقاله، به معرفی کاربردهای شگفت انگیز خردکن برقی می پردازیم و با بررسی مزایا و معایب آن، به شما در انتخاب بهترین مدل برای نیازهایتان کمک می کنیم.
خردکن برقی چیست؟
«خردکن برقی یک وسیله آشپزخانه کوچک است که برای خرد کردن مواد غذایی استفاده می شود. تیغه های فلزی دارد که با موتور الکتریکی کار می کنند. خردکن های برقی را می توان برای خرد کردن انواع مواد غذایی از جمله سبزیجات، میوه ها، آجیل و گوشت استفاده کرد. آنها را می توان برای تهیه پوره، سس و اسموتی نیز استفاده کرد.
خردکن های برقی در اندازه ها و توان های مختلف موجود هستند. برخی از خردکن ها دارای یک کاسه هستند. در حالی که برخی دیگر دارای چندین کاسه با اندازه های مختلف هستند. برخی از خردکن ها نیز دارای پیوست هایی هستند که می توان از آنها برای کارهایی مانند رنده کردن یا برش دادن استفاده کرد.
استفاده از خردکن برقی آسان است. به سادگی مواد غذایی را به کاسه اضافه کنید، درب را ببندید و دکمه را فشار دهید. تیغه ها مواد غذایی را به سرعت و به آسانی خرد می کنند.
خردکن های برقی یک ابزار آشپزخانه همه کاره و راحت هستند. آنها می توانند برای تهیه انواع غذاها استفاده شوند و می توانند در زمان صرفه جویی کنند.
از خردکن برقی چه استفاده های میشه کرد؟
خردکن برقی یکی از لوازم آشپزخانه پرکاربرد است که می توان از آن برای موارد مختلفی استفاده کرد. برخی از کاربردهای رایج خردکن برقی عبارتند از:
خرد کردن:
- سبزیجات: خرد کردن انواع سبزیجات مانند پیاز، گوجه فرنگی، فلفل، خیار، کاهو و… برای تهیه سالاد، خورش، سوپ و…
- میوه ها: خرد کردن انواع میوه ها برای تهیه دسر، اسموتی، سالاد میوه و…
- آجیل و مغزها: خرد کردن انواع آجیل و مغزها برای تهیه سس، خوراک و…
- گوشت: خرد کردن گوشت (در برخی از خردکن ها) برای تهیه کوفته، کتلت، همبرگر و…
پوره کردن:
- سیب زمینی: پوره سیب زمینی برای تهیه پوره سیب زمینی، پیتزا و…
- حبوبات: پوره نخود، لوبیا و… برای تهیه فلافل، هوموس و…
- میوه ها: پوره موز، سیب و… برای تهیه دسر، غذای کودک و…
مخلوط کردن:
- مواد اولیه کیک و شیرینی: مخلوط کردن آرد، شکر، تخم مرغ و… برای تهیه کیک و شیرینی
- مواد اولیه سس: مخلوط کردن سس مایونز، خردل، سرکه و… برای تهیه سس سالاد
- مواد اولیه اسموتی: مخلوط کردن میوه ها، ماست و… برای تهیه اسموتی
نکاتی در مورد استفاده از خردکن برقی:
- قبل از استفاده از خردکن، حتماً دفترچه راهنمای آن را مطالعه کنید.
- از خردکن برای خرد کردن مواد سخت و یخ استفاده نکنید.
- مواد غذایی را به قطعات کوچک تقسیم کنید تا خرد کردن آنها آسان تر باشد.
- بعد از هر بار استفاده، خردکن را به طور کامل تمیز کنید.
علاوه بر موارد ذکر شده، از خردکن برقی می توان برای موارد دیگری نیز استفاده کرد، مانند:
- سیر پوست کن: برخی از خردکن ها دارای تیغه مخصوص سیر پوست کن هستند.
- خرد کردن یخ: برخی از خردکن ها می توانند یخ را نیز خرد کنند.
- چرخ کردن گوشت: برخی از خردکن ها می توانند گوشت را نیز چرخ کنند.
انتخاب خردکن برقی مناسب:
هنگام خرید خردکن برقی، باید به موارد زیر توجه کنید:
- قدرت موتور: قدرت موتور خردکن را بر حسب وات اندازه گیری می کنند. هر چه قدرت موتور بیشتر باشد، خردکن قوی تر خواهد بود.
- ظرفیت مخزن: ظرفیت مخزن خردکن را بر حسب لیتر اندازه گیری می کنند. هر چه ظرفیت مخزن بیشتر باشد، می توانید مواد غذایی بیشتری را در آن خرد کنید.
- تعداد تیغه ها: خردکن ها دارای تیغه های مختلفی هستند که هر کدام برای کاربرد خاصی طراحی شده اند.
- قیمت: قیمت خردکن های برقی با توجه به برند، مدل و امکانات آنها متفاوت است.
همچنین بخوانید : خردکن استیل بهتره یا شیشه ای کاربران نی نی سایت
مزایا و معایب کاربرد خردکن برقی
مزایای استفاده از خردکن برقی:
- صرفه جویی در زمان: خردکن برقی می تواند مواد غذایی را به سرعت و به آسانی خرد کند و در زمان صرفه جویی کند.
- راحتی: استفاده از خردکن برقی آسان است. به سادگی مواد غذایی را به کاسه اضافه کنید، درب را ببندید و دکمه را فشار دهید.
- ایمنی: خردکن برقی خطر بریدن دست با چاقو را از بین می برد.
- تنوع: خردکن برقی را می توان برای خرد کردن انواع مواد غذایی از جمله سبزیجات، میوه ها، آجیل و گوشت استفاده کرد.
- کارایی: خردکن برقی را می توان برای تهیه پوره، سس و اسموتی نیز استفاده کرد.
- همه کاره: خردکن های برقی در اندازه ها و توان های مختلف موجود هستند. برخی از خردکن ها دارای یک کاسه هستند. در حالی که برخی دیگر دارای چندین کاسه با اندازه های مختلف هستند. برخی از خردکن ها نیز دارای پیوست هایی هستند که می توان از آنها برای کارهایی مانند رنده کردن یا برش دادن استفاده کرد.
معایب استفاده از خردکن برقی:
- قیمت: خردکن های برقی می توانند گران باشند.
- فضای اشغال شده: خردکن های برقی می توانند فضای زیادی را در آشپزخانه اشغال کنند.
- سر و صدا: خردکن های برقی می توانند پر سر و صدا باشند.
- تمیز کردن: تمیز کردن خردکن برقی می تواند دشوار باشد.
- ظرفیت محدود: خردکن های برقی دارای ظرفیت محدودی هستند.
- مناسب برای همه مواد غذایی نیست: خردکن های برقی برای خرد کردن همه مواد غذایی مناسب نیستند. به عنوان مثال، آنها برای خرد کردن مواد غذایی سخت مانند یخ مناسب نیستند.
در نتیجه خردکن های برقی یک ابزار آشپزخانه همه کاره و راحت هستند. آنها می توانند برای تهیه انواع غذاها استفاده شوند و می توانند در زمان صرفه جویی کنند. با این حال، آنها می توانند گران باشند، فضای زیادی را اشغال کنند و پر سر و صدا باشند. قبل از خرید خردکن برقی، مهم است که مزایا و معایب آن را در نظر بگیرید.
نحوه استفاده از خردکن برقی:
مرحله 1: آماده سازی
- دفترچه راهنمای خردکن را مطالعه کنید: قبل از استفاده از خردکن، حتماً دفترچه راهنمای آن را مطالعه کنید تا با نحوه کارکرد آن آشنا شوید.
- قطعات خردکن را بشویید: قبل از اولین استفاده، تمام قطعات خردکن را با آب گرم و صابون بشویید.
- مواد غذایی را آماده کنید: مواد غذایی را به قطعات کوچک تقسیم کنید تا خرد کردن آنها آسان تر باشد.
مرحله 2: مونتاژ خردکن
- تیغه را در کاسه قرار دهید: تیغه را در مرکز کاسه خردکن قرار دهید و مطمئن شوید که به طور صحیح در جای خود قرار گرفته است.
- کاسه را روی موتور قرار دهید: کاسه را روی موتور خردکن قرار دهید و مطمئن شوید که به طور صحیح قفل شده است.
- درب را روی کاسه قرار دهید: درب را روی کاسه خردکن قرار دهید و مطمئن شوید که به طور صحیح بسته شده است.
مرحله 3: خرد کردن مواد غذایی
- مواد غذایی را داخل کاسه بریزید: مواد غذایی را که می خواهید خرد کنید داخل کاسه خردکن بریزید.
- خردکن را روشن کنید: دکمه روشن/خاموش خردکن را فشار دهید تا موتور روشن شود.
- مواد غذایی را خرد کنید: به مواد غذایی داخل کاسه نگاه کنید و در صورت نیاز آنها را هم بزنید تا به طور یکنواخت خرد شوند.
- خردکن را خاموش کنید: زمانی که مواد غذایی به اندازه دلخواه شما خرد شدند، دکمه روشن/خاموش را فشار دهید تا موتور خاموش شود.
مرحله 4: تمیز کردن
- خردکن را از برق جدا کنید: قبل از تمیز کردن، همیشه خردکن را از برق جدا کنید.
- قطعات خردکن را جدا کنید: درب، کاسه و تیغه را از هم جدا کنید.
- قطعات را بشویید: تمام قطعات خردکن را با آب گرم و صابون بشویید.
- قطعات را خشک کنید: تمام قطعات خردکن را با یک حوله تمیز خشک کنید.
نکات مهم:
- از خردکن برای خرد کردن مواد سخت و یخ استفاده نکنید.
- بیش از حد خردکن را پر نکنید.
- پس از هر بار استفاده، خردکن را تمیز کنید.
خردکن برقی فیلیپس رو دو ماهه خریدم و کاملا راضیم. برای خرد کردن سبزیجات و پیاز عالیه و دیگه اشک ریختن موقع خرد کردن پیاز و درد دست از خرد کردن سبزی تموم شده. فقط یک نکته منفی داره که صداش یکم زیاده، ولی چون کارش سریع انجام میشه میشه تحمل کرد. برای پوره کردن سیب زمینی و تهیه سس هم خیلی کمک کننده است. در کل با توجه به قیمتش، ارزش خرید داره و کلی تو وقت و انرژی صرفه جویی میشه.