سرخ کن با روغن بهتره یا بدون روغن؛ کدوم رو بخرم؟

عطر خوش غذاهای سرخ شده، خاطرات شیرین دورهمی های خانوادگی را زنده می کند. اما جایی که سلامتی و راحتی هم به اندازه طعم غذا اهمیت دارند، انتخاب بین سرخ کن با روغن و بدون روغن به یک چالش جدی تبدیل شده است. آیا باید به همان روش سنتی و خوش طعم پایبند بمانیم، یا به سمت فناوری جدید و سالم تر حرکت کنیم؟

در این مقاله، قصد داریم شما را در این سفر تصمیم گیری همراهی کنیم. با هم به بررسی مزایا و معایب هر دو نوع سرخ کن می پردازیم، از تفاوت های طعم و بافت گرفته تا ملاحظات سلامتی و هزینه. چه شما یک آشپز حرفه ای باشید و چه تازه کار، چه طرفدار غذاهای سنتی باشید و چه پیرو سبک زندگی سالم، این مقاله به شما کمک می کند تا با دیدی باز و آگاهانه، بهترین انتخاب را برای آشپزخانه خود داشته باشید.

آشنایی با سرخ کن با روغن و بدون روغن

سرخ کن با روغن:

سرخ کن با روغن، که به آن “Deep Fryer” نیز می گویند، دستگاهی است که برای سرخ کردن مواد غذایی در مقدار زیادی روغن داغ استفاده می شود. این دستگاه معمولاً شامل یک مخزن بزرگ برای روغن، یک سبد فلزی برای قرار دادن مواد غذایی، و یک سیستم گرمایشی برای داغ کردن روغن است. غذا در روغن داغ غوطه ور می شود، که باعث پخت سریع و ایجاد پوسته ای ترد و طلایی می گردد.

سرخ کن بدون روغن:

سرخ کن بدون روغن، که با نام های “Air Fryer” یا “سرخ کن هوا” نیز شناخته می شود، یک دستگاه آشپزی نوآورانه است که با استفاده از فناوری گردش هوای داغ، غذا را می پزد. این دستگاه از یک فن قدرتمند و المنت های حرارتی برای چرخاندن هوای بسیار داغ (معمولاً تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد) در اطراف مواد غذایی استفاده می کند. این روش پخت باعث می شود غذا بدون نیاز به مقدار زیادی روغن، ترد و برشته شود. در اکثر موارد، تنها با استفاده از یک قاشق غذاخوری روغن یا حتی بدون روغن می توان غذا را در این دستگاه پخت.

هر دو نوع سرخ کن برای تهیه غذاهای سرخ شده استفاده می شوند، اما روش کار و نتیجه نهایی آنها متفاوت است. سرخ کن بدون روغن به عنوان گزینه ای سالم تر و کم چرب تر در سال های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

مقایسه سرخ کن با روغن و بدون روغن

کیفیت و طعم غذا

این جدول مقایسه ای به طور خلاصه تفاوت های کلیدی در کیفیت و طعم غذا بین سرخ کن با روغن و بدون روغن را نشان می دهد. هر کدام از این روش ها مزایا و معایب خود را دارند. سرخ کن با روغن معمولاً طعم و بافت سنتی تر و آشناتری ایجاد می کند، در حالی که سرخ کن بدون روغن طعم سبک تر و سالم تری ارائه می دهد. انتخاب بین این دو به ترجیحات شخصی، اولویت های سلامتی و نوع غذایی که قصد تهیه آن را دارید، بستگی دارد.

ویژگی	سرخ کن با روغن	سرخ کن بدون روغن
بافت	بسیار ترد و برشته	نسبتاً ترد، کمی کمتر از سرخ کن با روغن
رنگ	طلایی یکنواخت و جذاب	قهوه ای روشن تا طلایی، کمی کمتر یکنواخت
طعم	غنی و پررنگ، طعم “سرخ شده” مشخص	سبک تر، حفظ طعم طبیعی مواد اولیه
آبدار بودن	بیشتر، به خصوص در مورد گوشت ها	ممکن است کمی خشک تر باشد
یکنواختی پخت	بسیار یکنواخت	نسبتاً یکنواخت، ممکن است نیاز به چرخاندن داشته باشد
حفظ مواد مغذی	کمتر، به دلیل حرارت بالای روغن	بیشتر، به دلیل استفاده از حرارت خشک
تنوع طعم	نسبتاً یکنواخت برای اکثر غذاها	امکان ایجاد تنوع بیشتر با ادویه ها و روغن های مختلف
قابلیت سفارشی کردن	محدود	انعطاف پذیری بیشتر در تنظیم دما و زمان
پوسته بیرونی	بسیار کریسپی	کریسپی، اما ممکن است به اندازه روش سنتی نباشد
بافت داخلی	نرم و مرطوب	یکنواخت، ممکن است کمی خشک تر باشد
طعم روغن	مشخص و قوی	کم یا بدون طعم روغن
حفظ عطر و بوی طبیعی	کمتر، به دلیل غلبه طعم روغن	بیشتر، حفظ عطر و بوی طبیعی مواد غذایی

در مجموع، سرخ کن با روغن طعم و بافت سنتی تر و آشناتری ایجاد می کند، در حالی که سرخ کن بدون روغن طعم سبک تر و سالم تری ارائه می دهد. انتخاب بین این دو به ترجیحات شخصی، اولویت های سلامتی و نوع غذایی که قصد تهیه آن را دارید، بستگی دارد.

سلامتی و ارزش غذایی

جدول مقایسه سلامتی و ارزش غذایی: سرخ کن با روغن در مقابل سرخ کن بدون روغن

فاکتور	سرخ کن با روغن	سرخ کن بدون روغن
میزان چربی و کالری	بالا (۸-۱۵% جذب روغن)	پایین (تا ۷۵-۸۰% کاهش چربی)
کلسترول	افزایش کلسترول LDL	تأثیر کمتر بر سطح کلسترول
تولید آکریلامید	بیشتر	کمتر
حفظ ویتامین ها و مواد معدنی	کاهش بیشتر	حفظ بهتر
چربی های ترانس	احتمال تشکیل بیشتر	عدم تشکیل یا بسیار کم
اکسیداسیون روغن	بیشتر	کمتر یا ناچیز
حفظ فیبر غذایی	کاهش محتوای فیبر	حفظ بهتر فیبر
تأثیر بر قند خون	افزایش سریع تر قند خون	تأثیر کمتر بر قند خون
تولید مواد سرطان زا	احتمال بیشتر	احتمال کمتر
حفظ رطوبت غذا	از دست دادن بیشتر آب	حفظ بهتر رطوبت درونی
مناسب برای رژیم غذایی	کمتر مناسب	بسیار مناسب
تأثیر بر سیستم قلبی-عروقی	خطر بیشتر	خطر کمتر
مناسب برای افراد دیابتی	کمتر مناسب	مناسب تر

طدر مجموع، سرخ کن بدون روغن از نظر سلامتی و ارزش غذایی مزایای قابل توجهی نسبت به سرخ کن با روغن دارد. این دستگاه با کاهش چشمگیر چربی و کالری، حفظ بهتر مواد مغذی، و کاهش تولید مواد مضر، گزینه سالم تری برای پخت و پز محسوب می شود. با این حال، باید توجه داشت که ارزش غذایی نهایی به نوع مواد اولیه و نحوه استفاده از دستگاه نیز بستگی دارد.

سرعت پخت

فاکتور	سرخ کن با روغن	سرخ کن بدون روغن
زمان کلی پخت	سریع تر	نسبتاً کندتر
زمان گرم شدن اولیه	۱۰-۱۵ دقیقه	۲-۳ دقیقه
سرعت انتقال حرارت	بسیار سریع	نسبتاً سریع
یکنواختی پخت	یکنواخت، بدون نیاز به چرخاندن	ممکن است نیاز به چرخاندن داشته باشد
عملکرد با حجم زیاد غذا	ثابت	ممکن است کندتر شود
غذاهای نازک و کوچک	بسیار سریع	نسبتاً سریع
غذاهای ضخیم و بزرگ	متوسط	خوب
قابلیت پخت همزمان	حجم زیاد در یک نوبت	حجم کمتر، ممکن است نیاز به چند نوبت باشد
زمان آماده سازی	طولانی تر (پر کردن و گرم کردن روغن)	کوتاه تر
زمان خنک شدن پس از پخت	طولانی	کوتاه
انعطاف پذیری در تنظیم زمان	محدود	بالا

این جدول به طور خلاصه تفاوت های کلیدی در سرعت پخت بین سرخ کن با روغن و بدون روغن را نشان می دهد. هر کدام از این دستگاه ها در جنبه های مختلف مزایایی دارند. سرخ کن با روغن معمولاً در پخت سریع غذاهای سنتی سرخ کردنی برتری دارد، در حالی که سرخ کن بدون روغن در آماده سازی و انعطاف پذیری بهتر عمل می کند. انتخاب بین این دو به نیازها و اولویت های فردی بستگی دارد.

مصرف انرژی و صرفه اقتصادی

جدول مقایسه مصرف انرژی و صرفه اقتصادی: سرخ کن با روغن در مقابل سرخ کن بدون روغن

فاکتور	سرخ کن با روغن	سرخ کن بدون روغن
مصرف انرژی	بالاتر	پایین تر
توان مصرفی متوسط	۱۵۰۰-۲۰۰۰ وات	۱۲۰۰-۱۵۰۰ وات
زمان گرم شدن اولیه	طولانی تر (۱۰-۱۵ دقیقه)	کوتاه تر (۲-۳ دقیقه)
مصرف روغن	زیاد	بسیار کم یا بدون روغن
هزینه خرید روغن	بالا	بسیار پایین
فرکانس تعویض روغن	مکرر	نیاز به تعویض ندارد
هزینه اولیه دستگاه	معمولاً ارزان تر	معمولاً گران تر
طول عمر دستگاه	متوسط	طولانی تر (به دلیل استهلاک کمتر)
هزینه نگهداری	بالاتر (نیاز به تمیزکاری مکرر)	پایین تر
قابلیت چند منظوره	محدود	بیشتر (امکان پخت انواع غذاها)
هزینه دفع روغن مصرف شده	دارد	ندارد یا بسیار کم
تأثیر بر قبض برق	بیشتر	کمتر
مناسب برای پخت در حجم زیاد	بله	خیر (نیاز به پخت در چند نوبت)
صرفه جویی در زمان	برای حجم زیاد بهتر است	برای حجم کم بهتر است
هزینه های جانبی (فیلتر، روغن گیر و…)	بیشتر	کمتر یا ندارد

این جدول مقایسه ای به طور خلاصه تفاوت های کلیدی در مصرف انرژی و صرفه اقتصادی بین سرخ کن با روغن و بدون روغن را نشان می دهد. به طور کلی:

• سرخ کن بدون روغن در بلندمدت صرفه اقتصادی بیشتری دارد، علی رغم هزینه اولیه بالاتر.
• مصرف انرژی در سرخ کن بدون روغن کمتر است، که به کاهش هزینه های برق کمک می کند.
• صرفه جویی عمده در مصرف روغن با استفاده از سرخ کن بدون روغن، هزینه های جاری را کاهش می دهد.
• سرخ کن با روغن برای پخت در حجم زیاد مناسب تر است، که می تواند برای کسب و کارها مقرون به صرفه باشد.
• هزینه های نگهداری و جانبی سرخ کن بدون روغن کمتر است.

انتخاب بین این دو نوع سرخ کن به نیازهای فردی، حجم پخت و پز، و اولویت های اقتصادی بلندمدت بستگی دارد.

تنوع غذایی و چند کاره بودن

جدول مقایسه تنوع غذایی و چند کاره بودن: سرخ کن با روغن در مقابل سرخ کن بدون روغن

قابلیت	سرخ کن با روغن	سرخ کن بدون روغن
سرخ کردن عمیق	عالی	خوب (با روغن کمتر)
تفت دادن	محدود	خوب
کباب کردن	غیرممکن	خوب
پختن کیک و شیرینی	غیرممکن	خوب
گریل کردن	غیرممکن	خوب (با لوازم جانبی)
برشته کردن	خوب	عالی
گرم کردن مجدد غذا	ضعیف	خوب
پختن سبزیجات	محدود	خوب
آب پز کردن	غیرممکن	امکان پذیر (با لوازم جانبی)
پختن غذاهای منجمد	خوب	عالی
خشک کردن میوه و سبزیجات	غیرممکن	امکان پذیر (در برخی مدل ها)
پختن غذاهای دریایی	خوب	خوب
تهیه اسنک و تنقلات	عالی	عالی
پختن گوشت	خوب (فقط قطعات کوچک)	عالی (انواع قطعات)
پختن مرغ کامل	غیرممکن	امکان پذیر (در مدل های بزرگ)
تهیه سس و کارامل	امکان پذیر	غیرممکن
قابلیت تنظیم دما	محدود	دقیق و گسترده
قابلیت تنظیم زمان	معمولاً ندارد	دارد (با تایمر دیجیتال)
برنامه های پخت از پیش تنظیم شده	معمولاً ندارد	دارد (در اکثر مدل ها)

این جدول مقایسه ای به طور خلاصه تفاوت های کلیدی در تنوع غذایی و چند کاره بودن بین سرخ کن با روغن و بدون روغن را نشان می دهد. نکات کلیدی:

• سرخ کن بدون روغن تنوع غذایی بیشتری را ارائه می دهد و برای انواع مختلفی از روش های پخت مناسب است.
• سرخ کن با روغن در سرخ کردن عمیق و تهیه غذاهای سنتی سرخ شده برتری دارد.
• سرخ کن بدون روغن قابلیت های بیشتری مانند کباب کردن، پختن کیک و گریل کردن دارد که در سرخ کن با روغن امکان پذیر نیست.
• تنظیمات دما و زمان در سرخ کن بدون روغن دقیق تر و متنوع تر است.
• برخی از مدل های پیشرفته سرخ کن بدون روغن دارای برنامه های پخت از پیش تنظیم شده هستند که کار را برای کاربر آسان تر می کند.

در مجموع، سرخ کن بدون روغن از نظر تنوع غذایی و چند کاره بودن برتری قابل توجهی نسبت به سرخ کن با روغن دارد. این ویژگی می تواند برای افرادی که به دنبال یک دستگاه همه کاره برای آشپزخانه خود هستند، بسیار جذاب باشد.

سهولت استفاده و نگهداری

جدول مقایسه سهولت استفاده و نگهداری: سرخ کن با روغن در مقابل سرخ کن بدون روغن

فاکتور	سرخ کن با روغن	سرخ کن بدون روغن
سهولت راه اندازی اولیه	نسبتاً پیچیده (نیاز به پر کردن روغن)	ساده
زمان آماده سازی قبل از پخت	طولانی (گرم کردن روغن)	کوتاه
نیاز به نظارت حین پخت	زیاد	کم (اکثراً اتوماتیک)
خطر پاشیدن روغن	بالا	بسیار کم یا بدون خطر
سهولت تنظیم دما	محدود	دقیق و آسان (اغلب دیجیتال)
قابلیت تنظیم زمان	معمولاً ندارد	دارد (با تایمر دیجیتال)
سهولت اضافه/برداشتن غذا	نسبتاً دشوار (خطر پاشیدن روغن)	آسان
ایمنی کلی استفاده	نسبتاً خطرناک	ایمن
سهولت تمیز کردن پس از استفاده	دشوار (روغن زیاد)	نسبتاً آسان
نیاز به تعویض روغن	مکرر	نیاز ندارد یا بسیار کم
شستشوی قطعات	دشوار (چربی زیاد)	آسان (اکثراً قابل شستشو در ماشین ظرفشویی)
نیاز به نگهداری منظم	زیاد	کم
ذخیره سازی	دشوار (نیاز به تخلیه روغن)	آسان
بو و دود حین استفاده	زیاد	کم یا بدون بو
نیاز به فضای نگهداری	بزرگ	نسبتاً کوچک
قابلیت حمل و نقل	دشوار (به دلیل روغن)	آسان
نیاز به لوازم جانبی اضافی	کم	متوسط (برای عملکردهای مختلف)
سهولت خواندن دستورالعمل ها	نسبتاً ساده	ممکن است پیچیده تر باشد (به دلیل قابلیت های متنوع)
مناسب برای کودکان و نوجوانان	خطرناک	نسبتاً ایمن (با نظارت)

این جدول مقایسه ای به طور خلاصه تفاوت های کلیدی در سهولت استفاده و نگهداری بین سرخ کن با روغن و بدون روغن را نشان می دهد. نکات کلیدی:

• سرخ کن بدون روغن عموماً از نظر سهولت استفاده و نگهداری برتری دارد.
• ایمنی استفاده از سرخ کن بدون روغن بسیار بالاتر است، به خصوص برای خانواده هایی با کودکان.
• تمیز کردن و نگهداری سرخ کن بدون روغن آسان تر و کم دردسرتر است.
• سرخ کن با روغن نیاز به مراقبت و نگهداری بیشتری دارد، به خصوص در مورد تعویض و نگهداری روغن.
• سرخ کن بدون روغن معمولاً دارای تنظیمات دقیق تر و قابلیت های پیشرفته تری است که ممکن است نیاز به یادگیری اولیه داشته باشد.

در مجموع، سرخ کن بدون روغن از نظر سهولت استفاده و نگهداری مزایای قابل توجهی نسبت به سرخ کن با روغن دارد. این ویژگی ها می تواند برای افرادی که به دنبال یک دستگاه کاربرپسند و کم دردسر هستند، بسیار جذاب باشد.

سرخ کن گوسونیک خوبه؟

راهنمای خرید

۱. بودجه:

• سرخ کن با روغن معمولاً ارزان تر است، اما هزینه های جاری بیشتری دارد (خرید مداوم روغن).
• سرخ کن بدون روغن گران تر است، اما در درازمدت می تواند صرفه اقتصادی بیشتری داشته باشد.

۲. فضای آشپزخانه:

• سرخ کن با روغن معمولاً به فضای بیشتری نیاز دارد.
• سرخ کن بدون روغن اغلب فشرده تر است و فضای کمتری اشغال می کند.

۳. تعداد افراد خانواده:

• برای خانواده های بزرگ، سرخ کن با روغن می تواند مناسب تر باشد (ظرفیت بیشتر).
• برای خانواده های کوچک تا متوسط، سرخ کن بدون روغن کافی است.

۴. سبک زندگی و اولویت سلامتی:

• اگر سبک زندگی سالم برایتان مهم است، سرخ کن بدون روغن گزینه بهتری است.
• اگر طعم سنتی غذاهای سرخ شده را ترجیح می دهید، سرخ کن با روغن مناسب تر است.

۵. تنوع غذایی مورد نیاز:

• سرخ کن با روغن برای غذاهای سرخ شده سنتی مناسب است.
• سرخ کن بدون روغن قابلیت پخت انواع غذاها را دارد (سرخ کردن، کباب کردن، پختن).

۶. فرکانس استفاده:

• برای استفاده گاه به گاه، سرخ کن با روغن می تواند مناسب باشد.
• برای استفاده روزانه، سرخ کن بدون روغن به دلیل سهولت استفاده و نگهداری بهتر است.

۷. سهولت تمیز کردن و نگهداری:

• سرخ کن بدون روغن معمولاً آسان تر تمیز می شود و نگهداری ساده تری دارد.
• سرخ کن با روغن نیاز به تمیزکاری دقیق تر و تعویض مکرر روغن دارد.

۸. ایمنی:

• سرخ کن بدون روغن ایمن تر است، به خصوص برای خانواده هایی با کودکان.
• سرخ کن با روغن نیاز به احتیاط بیشتری دارد (خطر پاشیدن روغن داغ).

۹. قابلیت های پیشرفته:

• سرخ کن های بدون روغن اغلب دارای قابلیت های پیشرفته مانند تایمر دیجیتال و برنامه های از پیش تنظیم شده هستند.
• سرخ کن های با روغن معمولاً قابلیت های محدودتری دارند.

۱۰. مصرف انرژی:

• سرخ کن بدون روغن معمولاً مصرف انرژی کمتری دارد.
• سرخ کن با روغن به دلیل نیاز به گرم کردن حجم زیادی از روغن، مصرف انرژی بیشتری دارد.

۱۱. برند و گارانتی:

• برای هر دو نوع، انتخاب برند معتبر و بررسی شرایط گارانتی مهم است.
• برای سرخ کن بدون روغن، به دلیل پیچیدگی بیشتر، گارانتی و خدمات پس از فروش اهمیت بیشتری دارد.

در نهایت، انتخاب بین سرخ کن با روغن و بدون روغن به اولویت ها، سبک زندگی، و نیازهای شخصی شما بستگی دارد. توصیه می شود قبل از خرید، این فاکتورها را به دقت بررسی کنید و با توجه به شرایط خود تصمیم بگیرید.

سرخ کن دوقلو چی بخرم؟

نفهمیدیم سرخ کن با روغن بخریم یا بدون روغن؟؟!

دوست عزیز، انتخاب بین سرخ کن با روغن و بدون روغن واقعاً به سبک زندگی و اولویت های شما بستگی داره. بذار ساده تر بگم:

سرخ کن بدون روغن بهتره اگه:

1. سلامتی برات مهمه و می خوای غذاهای کم چرب بخوری
2. دوست داری یه وسیله چند کاره داشته باشی که هم سرخ کنه، هم کباب کنه، هم بپزه
3. حوصله تمیز کردن زیاد نداری و دنبال چیزی هستی که راحت تمیز بشه
4. نگران مصرف برق و روغن زیاد هستی

اما سرخ کن با روغن بهتره اگه:

1. عاشق طعم سنتی غذاهای سرخ شده هستی
2. معمولاً برای تعداد زیادی آدم غذا درست می کنی
3. بودجه ت محدوده و دنبال یه وسیله ارزون تری

خلاصه اینکه، اگه سلامتی و راحتی برات مهم تره، سرخ کن بدون روغن رو پیشنهاد می کنم. ولی اگه طعم سنتی و قیمت کمتر اولویتته، سرخ کن با روغن می تونه انتخاب خوبی باشه. هر کدوم رو که انتخاب کنی، مطمئنم غذاهای خوشمزه ای درست می کنی!

بهترین مارک سرخ کن‌ بدون روغن

سوالات متداول

آیا می توان در سرخ کن بدون روغن، از روغن استفاده کرد؟

بله، می توانید! اگرچه به “بدون روغن” معروف هستند، اما استفاده از مقدار کمی روغن (مثلاً یک قاشق غذاخوری) می تواند به طعم و بافت بهتر غذا کمک کند.

آیا غذاهای پخته شده در سرخ کن بدون روغن، طعم خوبی دارند؟

بله، اکثر افراد از طعم غذاهای پخته شده در سرخ کن بدون روغن راضی هستند. اگرچه ممکن است کمی با طعم غذاهای سرخ شده در روغن عمیق متفاوت باشد، اما معمولاً طعم خوب و رضایت بخشی دارند.

کدام نوع سرخ کن برای رستوران ها مناسب تر است؟

برای رستوران ها، معمولاً سرخ کن های با روغن مناسب تر هستند. آنها قادرند حجم بیشتری از غذا را در زمان کوتاه تری آماده کنند و طعم سنتی مورد انتظار مشتریان را حفظ می کنند.

آیا سرخ کن بدون روغن می تواند جایگزین فر شود؟

تا حدودی بله. بسیاری از سرخ کن های بدون روغن قابلیت های مشابه فر دارند و می توانند برای پختن کیک، نان، و حتی گوشت استفاده شوند. اما برای پخت وپزهای بزرگ تر یا خاص، فر همچنان گزینه بهتری است.

آیا سرخ کن بدون روغن برای افراد رژیمی مناسب است؟

بله، سرخ کن بدون روغن گزینه عالی برای افراد رژیمی است. این دستگاه ها با استفاده از حداقل روغن، غذاهایی با کالری و چربی کمتر تولید می کنند.

پرفروش ترین سرخ کن های بازار

سخن پایانی

در پایان این سفر مقایسه ای، می توانیم بگوییم که انتخاب بین سرخ کن با روغن و بدون روغن، بیشتر به سبک زندگی، اولویت ها و نیازهای شخصی شما بستگی دارد. سرخ کن بدون روغن با مزایایی چون سلامت بیشتر، تنوع غذایی بالاتر، مصرف انرژی کمتر و نگهداری آسان تر، گزینه ای ایده آل برای افرادی است که به دنبال سبک زندگی سالم تر و راحت تر هستند.

از طرف دیگر، سرخ کن با روغن با ارائه طعم سنتی و آشنای غذاهای سرخ شده، ظرفیت بالاتر و قیمت اولیه کمتر، همچنان برای دوستداران غذاهای سرخ شده سنتی و خانواده های بزرگ تر جذاب است.

توصیه نهایی ما این است که ابتدا نیازها و اولویت های خود را مشخص کنید. اگر سلامتی، تنوع غذایی و سهولت استفاده برایتان در اولویت است، سرخ کن بدون روغن انتخاب بهتری خواهد بود.

اما اگر طعم سنتی، ظرفیت بالا و هزینه اولیه کمتر برایتان مهم تر است، سرخ کن با روغن می تواند گزینه مناسب تری باشد. به یاد داشته باشید که هر دو دستگاه می توانند غذاهای خوشمزه ای تهیه کنند و انتخاب نهایی باید بر اساس سبک زندگی و ترجیحات شخصی شما باشد. در نهایت، بهترین انتخاب، دستگاهی است که بیشترین استفاده را از آن خواهید داشت و از آشپزی با آن لذت خواهید برد.